清蒸鲈鱼

作者： 食光随行

用料

• 鲈鱼
• 姜
• 大葱白
• 大葱叶
• 蒸鱼豆鼓油
• 植物油

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，大葱白，葱叶切丝，姜切条铺鱼下。

步骤 2

上锅加水放姜，盖锅盖煮开。

步骤 3

水开上鱼盖锅盖蒸7分钟,到时间关火在锅内闷一分钟端盘出锅。

步骤 4

把鱼盘内鱼汤倒掉。

步骤 5

鱼背铺葱丝，倒豆鼓油。

步骤 6

油下锅烧热冒烟。

步骤 7

均匀浇到葱丝上即可。

清蒸鲈鱼的小贴士

蒸鱼一定要买蒸鱼豆鼓油，味道才鲜美，我比较喜欢加加牌的，味道不会很咸，

菜谱创建时间：2017-05-07 15:03:04