烤 松茸酸奶鸡

作者： 措瓦-藏式酸奶实验室

。春宵宴饮。主菜 松茸胡萝卜烤 牦牛酸奶腌鸡腿肉 由于做晚饭 太饿了，没来的及拍成品照就吃了。。。。。。

用料

• 鸡腿肉 2只
• 牦牛酸奶 一盒半
• 松茸 8只
• 小胡萝卜 6只
• 大蒜 3-4瓣
• 迷迭香 两三只
• 百里香 一小把
• 喜马拉雅盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 姜黄粉 适量
• 二锅头 一瓶盖

烤 松茸酸奶鸡的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

胡萝卜，松茸洗净去蒂

步骤 3

切下的胡萝卜屁股泡些水，每天给它换新水， 慢慢会长出叶子，胡萝卜叶子很好看的！

步骤 4

松茸切厚片 小胡萝卜切两瓣

步骤 5

用温水浸泡鸡腿，浸出血水

步骤 6

鸡腿去骨

步骤 7

鸡腿肉切大块，调料全加到里面。酸奶我用了一盒半。其实两盒也没问题，不要舍不得放！ 我们的酸奶本身很浓稠， 酸度又高 可以嫩肉的！

步骤 8

搅拌均匀，盖上盖子 放冰箱里腌3-4小时

步骤 9

烤盘或烤碗 垫上 老菜叶 腌好的鸡肉 和蔬菜混合 入烤盘。鸡皮向上，烤出来会酥脆。 烤箱200度预热 烤30-40分钟，视自家烤箱能力而定！

菜谱创建时间：2017-05-07 09:12:41