超简单快手煎饼果子（附面水比例）

作者： 董小妮_

实验了几次终于找到一个最好的完全不失手的比例分享给大家。 经典版的煎饼果子搭配油条，甜酱或辣酱，创新版加火腿，香肠，沙拉和沙拉酱都很好吃，总之有了这个煎饼底子内容可以随意搭配呦 :)) 用量是一个煎饼果子的分量

用料

• 鸡蛋 一颗
• 面粉 两勺
• 水 10-12勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 其他配菜 随意

超简单快手煎饼果子（附面水比例）的做法步骤

步骤 1

两勺面粉，10-12勺水，顺时针搅拌均匀无结块儿

步骤 2

两勺面粉，10-12勺水，顺时针搅拌均匀无结块儿

步骤 3

加入少许盐和鸡精

步骤 4

搅拌均匀如图

步骤 5

平底锅热油，中温偏高的时候均匀倒入面糊

步骤 6

面糊由外往内快全部凝固的时候，打一颗蛋，用铲子戳破，均匀覆盖面糊，并撒适量盐

步骤 7

撒上葱花黑芝麻

步骤 8

鸡蛋快完全煎熟之前配上各种喜欢的内容再煎一会儿，卷起来就👌啦

菜谱创建时间：2017-05-07 08:15:35