7-8个月婴儿辅食之三文鱼松

作者： 小戒_gallon

三文鱼，它比起一般的鱼类含有更多的不饱和脂肪酸，其中Ω-3脂肪酸对大脑和视网膜的发育有非常重要的作用

用料

• 三文鱼 4片
• 柠檬 半颗

7-8个月婴儿辅食之三文鱼松的做法步骤

步骤 1

取新鲜三文鱼一块，切下4-5片备用。 建议多取一些，炒成三文鱼松体积会缩小

步骤 2

柠檬切成若干片，和三文鱼交替叠起(如图)静置半小时，去除腥味。

步骤 3

把柠檬及三文鱼片放入辅食机中蒸10-15分钟至熟透。

步骤 4

蒸熟后取出三文鱼，用研磨棒(搅拌机或者捣棒)稍微打碎

步骤 5

准备一平底锅开小火烧至干燥，倒入三文鱼用勺子背面轻轻铺开。反复翻拌三文鱼慢慢呈现出微黄色

步骤 6

炒好后倒出继续用研磨棒(搅拌机)打成细颗粒

步骤 7

第二次入锅平铺开用小火加热。颜色也慢慢变成金黄色，颗粒也细腻了许多。

步骤 8

再重复一次研磨加热过程后就会看到细腻又金黄的三文鱼松了(研磨后加热一共3次)

步骤 9

用筛网过滤一遍三文鱼松，去除大颗粒。

步骤 10

金灿灿的三文鱼松完成啦！大颗粒也不用丢掉哦！宝妈们也可以自己食用来增加营养呢！

步骤 11

取适量米糊温水冲泡好后加入1小勺三文鱼松搅拌就可以食用啦！

步骤 12

装入辅食盒中，建议一周内食用完毕。

7-8个月婴儿辅食之三文鱼松的小贴士

1.三文鱼松充分干燥后可保存一周左右的时间。

菜谱创建时间：2017-05-05 10:00:08