培根太阳蛋

作者： 吾桐妈妈

我最喜欢的鸡蛋吃法莫过于煎成半熟的太阳蛋，淋上些许酱油。今天决定用培根来搭配，就着一杯牛奶，竟是给加班狗的我最好的夜宵。

用料

• 鸡蛋 1个
• 培根 1片

培根太阳蛋的做法步骤

步骤 1

不粘锅稍加热，放入一片培根（上面包装图请自动忽略，我就是买的这种），煎出油。

步骤 2

在锅里把培根略微卷过来，围城一个小圆圈，不用放油，把鸡蛋打在那个圆圈里，蛋清会有点满出来，没关系，小火继续煎，直到鸡蛋白在凝固、蛋黄结皮成形。

步骤 3

关火，开吃。 怕油多的可以用厨房纸吸一下油再吃。 也可以放在吐司上，当成早餐也可以。

培根太阳蛋的小贴士

全程不用放油！不用另外加盐！培根的油和咸味已经足够！

菜谱创建时间：2017-05-03 22:26:28