健脾袪湿汤

作者： 游吖游吖云

由于广东气候潮湿闷热，广东人很喜欢煲汤去调理身体。（注意，是调理，不是治病哦。）每个家庭，每个妈妈都会根据家里人的体质煲一些适合家人的独家汤水。我这个是健脾袪湿汤。 很多非广东人会奇怪，什么叫“湿”。以我自己为例，每年春季换夏季的时候，无论如何注意饮食，总会轻微的腹泻，容易出疹，舌头白，这时就多喝这汤。

用料

• 芡实 10克
• 薏米 10克
• 山药（淮山） 10克
• 南北杏（7:3）北杏有毒性，稍微少。把杏仁的尖去掉 10g
• 无花果（蜜枣） 2个
• 玉竹 15g
• 莲子 10g
• 芸苓 10克
• 白术（有点苦，放少一点） 5g
• 瘦肉 250g

健脾袪湿汤的做法步骤

步骤 1

材料收拾好

步骤 2

材料洗干净。

步骤 3

瘦肉冼净，半斤肉分切成4-5块吧。烧水，冷水把肉放进去，等水烧开了，把瘦肉的血水逼出来就可以了。捞出用水冲干净。

步骤 4

瘦肉汤料放进压力锅，加冷水1000g左右，上汽压25分钟，然后再文火煲半小时。放盐调味就ok了。

菜谱创建时间：2017-05-03 18:58:41