1.鸡蛋和糖混合搅拌,鸡蛋温度必须40度 2.用搅拌器最大键打至起泡发白,然后在慢慢回到小键打发到没有大泡泡 3.加入面粉搅拌到没有颗粒 4,烤箱预热160度预热5分钟的时间,然后把蛋液倒入蛋糕被或蛋糕盘中 5,放入预热好的烤箱160度烤25钟就好 之前我用180度烤20分钟就焦了,160度是很合适的温度