冷锅中倒入2汤匙油 + 1汤匙麻油 + 2汤匙生抽,充分混合后,放入鸡翅。盖盖开最小火,让鸡汁慢慢流出来。
10分钟后翻面上色,再焖10分钟后,盛出。
锅内留下香浓的鸡汁,加入姜蒜、青菜,小炒一下。
摆入鸡翅盘内,开吃喽!
*视频中忘记提到加麻油这一点,非常推荐加,味道会更好。 *生抽是家里用比较好的调味,味道不会很重。 *鸡翅不用灼,也可以自己尝试,但一定不要煮久。 不然鸡汁就已经跑出来了,再做豉油鸡的时候就会干。 *最后步骤也可以把青菜烫熟了,直接把鸡翅连同汁一起浇在上面。 微博:齐齐亚 微信:qiqiyalove 淘宝:http://qiqiyalove.taobao.com 淘宝直接搜索 96203306 就能找到“齐齐亚自用店”啦~