香蕉冰淇淋

作者： 一直很-_-安静

用料

• 香蕉 4根
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 85克
• 纯牛奶 200ml
• 淡奶油 360克
• 果酱 任选

香蕉冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备材料，不喜欢过甜，砂糖可以减量

步骤 2

蛋黄、砂糖、牛奶一起搅拌均匀成蛋液

步骤 3

蛋液用小火加热至出小气泡，离火，彻底凉透后加入淡奶油，继续搅拌。

步骤 4

将香蕉压成泥

步骤 5

香蕉泥加入蛋液中，打蛋器搅拌，装入容器中（装一半的量）冷冻，每隔1小时打法2分钟，共大发5次。最后一次彻底打发。

步骤 6

冷冻5-6小时，可以食用

步骤 7

加入果酱，红色是樱桃酱，黄色是百香果酱

香蕉冰淇淋的小贴士

打发次数可以增加，这样冰淇淋口感会更好

菜谱创建时间：2017-05-02 14:52:22