简单易做的松饼

作者： 吃货娘娘琴琴

松饼好吃，但真心不好做，平整度，上色…………熟练了其实很简单，再也不用到西餐店去吃了，家里自己动手，新鲜，食材又好😁

用料

• 低筋面粉 160克
• 鸡蛋 我用的是家鸡蛋比较小3个，大的话两个就够
• 细砂糖 30克
• 牛奶 155克
• 色拉油 15克
• 装饰的话随你喜欢，酸奶，果酱，蜂蜜…………都可以

简单易做的松饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，鸡蛋把蛋清，蛋黄分离装入无油无水的盆里

步骤 2

牛奶，盐倒入蛋黄中

步骤 3

倒入色拉油，有条件的话把低筋面粉过筛，我早上来不及了没过筛，也没事用刮刀襒开面疙瘩就行了

步骤 4

蛋白加白糖打发，这个都会吧😄

步骤 5

打到大弯钩

步骤 6

先取一半的蛋白到蛋黄糊里，翻拌

步骤 7

翻拌好后，把另一半蛋白倒入翻拌，别操作太久，会消泡，混匀看不见蛋白就好了

步骤 8

平底锅别放油，别放油，别放油，重要的话说三遍😁舀一勺面糊中间倒下

步骤 9

倒下后不要动它，表面稍稍凝固有些些起泡

步骤 10

翻面

步骤 11

慢慢练习吧，熟能生巧😁

步骤 12

煎好装盘

步骤 13

营养早餐✌

简单易做的松饼的小贴士

平底锅一定别放油哦，中小火煎，表面要稍微凝固，起小泡再翻面，这样上色比较好

菜谱创建时间：2017-05-02 08:35:42