微波炉蛋糕卷

作者： 仇爬爬新一年求好运

为了宝贝努力学习做饭的暗黑界料理厨神。欢迎宝妈们➕微信交流哦😋parkfashion920

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 蓝莓酱 适量
• 细砂糖 40克
• 植物油 15克
• 水 15克

微波炉蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋清加20克砂糖打发。

步骤 2

蛋清打发到打蛋器拿起后有小尖的程度。

步骤 3

蛋黄加入20克砂糖，植物油，低筋面粉过筛后搅拌均匀。

步骤 4

将蛋白分三次加入到蛋黄液中，用翻拌的手法搅匀。

步骤 5

将可微波炉用的器皿底部刷一层油，之后倒入100克蛋糕糊，高火1-2分钟（根据微波炉功率而定）。出锅后粗糙面朝上晾凉，之后光滑面朝上抹果酱。

步骤 6

果酱不要抹太多，会挤出去。

步骤 7

保鲜膜卷紧然后放入冰箱冷藏2小时。

步骤 8

切块完成。

菜谱创建时间：2017-04-29 22:36:04