韭菜馅饼

作者： 刘大廿

用料

• 韭菜 克
• 面粉 克
• 香油 适量
• 猪肉馅
• 葱
• 姜
• 豆豉
• 盐 适量

韭菜馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉缓慢加入凉水变得稀软后，到面板加入少量面粉揉匀，不要太久会变硬

步骤 2

分成几个小剂子 要很软很软

步骤 3

洗干净韭菜切末加入肉馅(猪肉馅，盐，油，葱姜豆豉末) 等将要包的时候再混合成馅，防止韭菜出水

步骤 4

包的过程用捧的手法，类似玩陶泥，让面慢慢包裹住肉馅，封口。再摁压一下，最后擀成饼状

步骤 5

成品，薄皮大陷儿

菜谱创建时间：2017-04-29 13:58:34