蛋挞（北美版）

作者： 派克_火山火山

远离家乡，格外想念记忆中的味道。自己动手，堪比肯德基蛋挞向你招手～

用料

• 蛋黄 4个
• 牛奶 100ML
• 细砂糖 40克
• 淡奶油(whopping cream) 200ML
• 酥皮(puff pastry) 2 sheets

蛋挞（北美版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，酥皮需提前室温解冻1小时左右。

步骤 2

酥皮用圆形模具压成圆形，用手指缓慢拉扯酥皮至手掌大～

步骤 3

烤盘内放油纸，将酥皮放入油纸内,均匀捏好边缘。

步骤 4

这一步要耐心，使底部的酥皮稍薄一些。同时预热烤箱，400华氏度。

步骤 5

将牛奶，淡奶油，糖搅拌。待糖化开后加入蛋黄，搅拌～蛋液就做好了～～～

步骤 6

将蛋液倒入酥皮中，七分满就可以了。太多了在烤箱里会溢出来～

步骤 7

将烤盘放入烤箱中层，400华氏度25分钟。

步骤 8

完成～烧凉十分钟就可以咬一口啦 完美～

蛋挞（北美版）的小贴士

所有原料在Walmart 都可以买到～愉快的做起来吧～

菜谱创建时间：2017-04-29 07:53:20