初夏的拌饭

作者： 软豆小宝

逃学在家 阳光正好 休养生息☺️

用料

• 藜麦 30g
• 紫薯 1个
• 里脊肉（鸡胸肉也完全OK） 50g
• 中等大小西红柿 1个
• 秋葵 七根
• 嫩菜心 一把
• 姜黄粉（赋予藜麦阳光黄色与独特的香气） 少许
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许

初夏的拌饭的做法步骤

步骤 1

藜麦放在一个小碗里加水，水量以没过藜麦再多一点为宜 和紫薯一起放在蒸锅里蒸熟

步骤 2

蒸锅工作的同时： 里脊肉切小丁加一点点料酒和酱油腌上 把菜心西红柿切小丁准备好

步骤 3

蒸熟后的藜麦加姜黄粉和黑胡椒调味 紫薯切小丁

步骤 4

热炒锅，加少许油，先放腌好的里脊肉，再依次将秋葵、菜心下锅炒 炒熟后加盐调味

步骤 5

将西红柿丁单独炒一下，稍微炒一下到微微出汤汁，盛出备用

步骤 6

摆盘！按照喜欢的颜色排布装入一只深盘中 吃的时候拌在一起也超级美的❤️

初夏的拌饭的小贴士

在炒菜的时候，我只在里脊炒蔬菜里面放了盐调味，因此可以稍微多放一点盐，这样最后拌在一起吃咸淡刚好 如果在藜麦、西红柿里面加盐了的话，就不需要在里脊蔬菜里多加盐啦 紫薯甜甜的，和其他东西混合起来也并不奇怪，整体吃起来非常有满足感

菜谱创建时间：2017-04-28 21:35:56