快手做落汤钱（微波炉）

作者： 珊儿家厨房

快手快手，半夜想吃的时候快速给想吃的孕妇（我自己）整一份

用料

• 糯米粉 克
• 花生 适量
• 芝麻（黑、白芝麻） 适量
• 白砂糖 克

快手做落汤钱（微波炉）的做法步骤

步骤 1

一把花生用锅子炒熟，芝麻我是平时就炒了黑、白两小瓶放冰箱里的。然后花生去皮，跟芝麻一起用机器打细一些。（今晚打完我觉得黑芝麻不够，又加了些，感觉更香些）然后放凉些，再加白砂糖混匀备用。

步骤 2

糯米粉加适量水，一小勺玉米油一起用打蛋器搅匀。粉跟水的比例不用很准确了，基本搅匀后提起打蛋器会发觉成线滴落，别太稠就行。

步骤 3

盖上保鲜膜，微波炉高火打2-3分钟，拿出来看一下，如果还有些白白的，就用筷子翻一下，再微波1分钟。

步骤 4

OK之后，加点凉开水，用筷子把糯米糍顺一个方向搅拌，直至顺滑有光泽。然后就可以戴手套，揪成你喜欢的大小放刚才准备好的花生芝麻糖粉里滚一下。OK啦~开吃吧！

快手做落汤钱（微波炉）的小贴士

1.有人喜欢加糖粉，我觉得那样融得太快了，一般都选择加白砂糖了。如果家里刚好有炒好的花生了，那做起来就更快了。 2.如果糯米糍叮好时，觉得已经比较软了，也就是说混合粉跟水时水分较多了，那就不用再加凉开水了，直接搅拌至有光泽就行啦。如果糯米糍偏硬，就可以少量多次的加凉开水，多次搅打，用这样的方式来调整最后的口感。

菜谱创建时间：2017-04-28 21:07:33