糖醋土豆里脊肉卷

作者： 罐头视频

#罐头小厨# 糖醋土豆里脊肉卷！这份“糖醋排骨”保证你连“骨头”都能啃精光！

用料

• 猪里脊肉 适量
• 淀粉 适量
• 土豆 适量
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 食用油 适量
• 料酒 10ml
• 酱油 20ml
• 白糖 30g
• 白醋 40ml
• 清水 65ml

糖醋土豆里脊肉卷的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉洗净，切成薄片

步骤 2

加入料酒、姜片抓匀、放入冰箱冷藏腌制20分钟

步骤 3

土豆洗净去皮，均匀切条、泡洗干净，捞出沥干

步骤 4

取出腌好的猪里脊肉卷起土豆做成排骨状、表面裹上薄淀粉

步骤 5

碗中加料酒10ml、酱油20ml、白糖30g、白醋40ml、清水65ml、拌匀调成糖醋汁

步骤 6

锅中放油开火，放入假排骨、炸至酥脆，捞出沥油

步骤 7

炒锅放油开火，加入姜片、蒜末爆香

步骤 8

倒入糖醋汁翻炒片刻、倒入炸好的假排骨炒匀

步骤 9

取出即可享用

菜谱创建时间：2017-04-28 13:57:13