锅子饼

作者： 就是那个小琳子

滨州名吃，锅子饼。营养全面，做起来简单，好吃啊～

用料

• 鸡蛋（鹅蛋） 2个（1个）
• 盐 适量
• 油 适量
• 鲜豆腐（馒头） 适量（一个）
• 猪头肉 适量
• 单饼 两张

锅子饼的做法步骤

步骤 1

打蛋➕少许盐（按照个人口味➕盐即可），打匀（本次用了鹅蛋，所以只需要一个即可）

步骤 2

鲜豆腐切成丁（这几天实在没出门，去小市晚了点，没买到鲜豆腐，就用馒头丁代替了，做出来同样好吃的），把丁放入打好的鸡蛋中

步骤 3

猪头肉切成块状或者丝状（块状吃起来比较带劲）

步骤 4

锅中放少许油，将拌好的豆腐鸡蛋丁翻炒到金黄

步骤 5

用小饼卷起就可以啦

锅子饼的小贴士

饼中也可以➕豆芽菜和猪头肉，那也是一番风味

菜谱创建时间：2017-04-28 12:23:14