好吃停不下来的烤肉干

作者： 吃货娘娘琴琴

香香辣辣的烤肉干，一次最好多做些，实在太好吃了，做少了不够😄

用料

• 猪肉 2500克
• 盐 少许
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 葡萄酒 少许
• 孜然 适量
• 辣椒粉 少许
• 大葱 半根

好吃停不下来的烤肉干的做法步骤

步骤 1

最好是选梅肉，但我喜欢用腿精，有点嚼劲，切成片状，也可以大丁，只是大丁烤的时候比较慢

步骤 2

加入所有的食材

步骤 3

拌匀，腌制半天或者一个晚上，入味

步骤 4

烤盘铺上锡纸，刷少许的油，把肉铺上，上下火160度，30分钟左右

步骤 5

第二个方法是，肉烤的时候会出水，直接烤有些慢，所以可以先用不粘锅炒干，不要放油，直接炒干再烤，省力

步骤 6

烤好后，撒上辣椒粉，孜然粉，再尝下，如果觉的淡，撒些椒盐，拌匀

步骤 7

我烤的比较嫩，不是太干，反正等小家伙回来估计以后没了😊

步骤 8

香香辣辣的自制美食，简单吧

好吃停不下来的烤肉干的小贴士

我做的东西都以简单为主，也可以说比较快手，味道好就行，过程嘛简单点，易懂😄懒人就是这样子的

菜谱创建时间：2017-04-28 11:22:11