绿豆芽（自发）

作者： 金蜗牛-1

自发豆芽可以放心食用

用料

• 绿豆 一把
• 发芽箱
• 纱布
• 喷水壶

绿豆芽（自发）的做法步骤

步骤 1

绿豆泡7-8小时（我每次泡50克左右的绿豆，发两筐豆芽，发好的豆芽能炒一大盘）

步骤 2

准备发芽篮铺好纱布

步骤 3

把泡过的绿豆铺均匀

步骤 4

用湿毛巾盖在铺好的绿豆上层，四周围严实；

步骤 5

隔水等待发芽，过几天芽芽都会长出根儿

步骤 6

每日换底盘水，再自来水上小水冲洗（以防豆芽发霉）

步骤 7

每天用喷水壶喷水3—4次，背着光些喷水；

步骤 8

再用布遮住发芽篮最好用黑色布罩起来；

步骤 9

放在阴暗的房间或柜子里

步骤 10

每天都忍不住偷偷看一眼芽儿的成长状态；

步骤 11

夏天温度高四天左右就想成芽了；现在我们这里的天气需要7天长成芽儿；

步骤 12

给豆芽儿量一量高度；

步骤 13

每根芽儿都有7-8㎝，都很健康的；

步骤 14

用剪刀剪去芽儿的根；

步骤 15

剪了根的芽放在冷水中，要不然芽儿见了光会发红，炒了吃会发苦的；

步骤 16

沥干水分准备做成一道绿色健康的素食菜；

步骤 17

颜值超高的韭菜炒豆芽😊😊

菜谱创建时间：2017-04-27 13:33:38