日出火烧云吐司

作者： 小奔驰的毛妈厨房

哈哈 好有趣

用料

• 鸡蛋 1个
• 吐司 1片
• 白糖 3克
• 随意果酱巧克力酱

日出火烧云吐司的做法步骤

步骤 1

烤箱130度预热。蛋黄蛋白分开。

步骤 2

蛋白加糖或不加。先用1档低速打发至糖化，再3档打发至硬性发泡，就是提起打蛋头蛋白坚挺不流动。

步骤 3

用勺子把蛋白放到吐司片上，中间略微凹陷放入蛋黄。吐司片可以事先涂抹喜欢的酱。

步骤 4

放烤箱中层，上下火130度15分钟。蛋白上色后盖上锡纸继续烤。如果想吃凝固的蛋黄，再加5-10分钟。

步骤 5

也可以做成咸口的，蛋白不加糖，堆好蛋白蛋黄后略微撒一些盐、黑胡椒碎。

步骤 6

流淌的蛋黄像是熔岩😄。如果吃溏心蛋，最好鸡蛋要比较新鲜的。

菜谱创建时间：2017-04-27 09:26:58