家庭版炒面（简单、好吃）

作者： 胖子的老婆

炒面是很普通的美食，既简单又美味！可以根据每个人的口味随意搭配食材！荤素搭配营养简单，适合单身男女！^_^^_^^_^

用料

• 面条 500克
• 肉片 200克
• 卷心菜 1个
• 胡萝卜 1个
• 青椒 1个
• 鸡蛋 2个
• 香菇 6朵
• 蒜蓉 少许
• 大料 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许

家庭版炒面（简单、好吃）的做法步骤

步骤 1

先炒鸡蛋，油可以多一点。再给青椒胡萝卜断生时就不需要再放油了！卷心菜切丝，泡好的香菇也切丝备用！

步骤 2

锅中放油再放入肉片翻炒，等肉变色后放入老抽翻炒。

步骤 3

肉片都上色后就倒入卷心菜，简单翻炒几下就马上倒入面条（注意：准备一个干净的盆，盆里放上一些凉白开，炒面要在水里沾一下再放到炒锅里）

步骤 4

面条放入锅后（注意：不要翻炒）就可以把红萝卜、青椒、鸡蛋，都放到面条上，再放点盐和生抽。盖上锅盖焖一分钟就可以了！

步骤 5

打开锅盖直接翻炒均匀即可，因为咱们的食材都是熟的，出锅前放蒜末就可以了！

家庭版炒面（简单、好吃）的小贴士

1，面在水里就是简单的一沾就可以，千万不要多，不然就影响口感了！ 2，如果喜欢口感软一些的，就可以放点水多焖几分钟！ 3，制作过程时没有照相，很遗憾啊！还请各位多多理解！

菜谱创建时间：2017-04-26 17:27:16