减脂餐#01

作者： 小狮子七月月

总热量约400-450千卡。 原理： 1. 硬质小麦制成的意粉属于低GI碳水 2. 每日蔬菜摄入至少500g 3. 去皮鸡肉提供优质蛋白 4. 木耳和蔬菜提供膳食纤维，提升饱腹感 5. 能坚持下来的减脂餐必须要「好吃」、「快手」、「饱足」。

用料

• 意粉 50g
• 番茄 160g
• 娃娃菜 40g
• 泡发木耳 100g
• 去皮鸡腿 1个（约100g）
• 盐 少量
• 鱼露 少量
• 低盐酱油 少量
• 现磨黑胡椒粉 少量
• 橄榄油 少量

减脂餐#01的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻、去皮，切小块，加入酱油、胡椒粉腌制。

步骤 2

烧一小锅开水，加入少量盐。水开后放入意粉，按照包装说明的时间煮软。

步骤 3

煮意粉的同时，洗菜切菜。番茄切瓣，娃娃菜切段，木耳冲洗干净。

步骤 4

意粉煮好之后，从炉子上拿开备用。

步骤 5

平底锅烧热，加少许橄榄油，放入鸡肉块，中火煎到变色。可倒入少许煮意粉的盐水，避免煎糊。

步骤 6

加入番茄翻炒片刻，再加入娃娃菜和木耳，加鱼露调味。

步骤 7

最后加入滤干水的意粉，搅拌均匀，大火收汁，出锅。

减脂餐#01的小贴士

煮意粉的水可以留着炒配料的时候当调味用。

菜谱创建时间：2017-04-26 15:08:19