飞鱼籽加州卷

作者： 芒果姐姐烘焙花园

寿司，是日本最具代表性的美食，鲜美鱼生与考究饭团的绝妙搭配，碰撞出令人垂涎欲滴的惊艳滋味~芒果姐姐小厨房 今日特推~【飞鱼籽加州卷】

用料

• 熟米饭
• 胡萝卜条
• 黄瓜条
• 黄萝卜条
• 鸡蛋饼皮
• 蟹棒
• 肉松
• 牛油果
• 飞鱼籽
• 海苔
• 山葵酱
• 姜片
• 低脂蛋黄酱
• 寿司醋

飞鱼籽加州卷的做法步骤

步骤 1

【制作Q弹的寿司米饭-01】粳米与糯米按照10：1的比例融合蒸熟。

步骤 2

【制作Q弹的寿司米饭-02】淋入寿司醋、少许香油，加入玫瑰盐，用手抓匀，直至粒粒分明后，静置20分钟

步骤 3

海苔放在寿司帘上，上面均匀的铺上一层米饭，将飞鱼籽均匀的洒在上面后，翻面~

步骤 4

蟹棒、鸡蛋饼皮、胡萝卜条、黄瓜条、黄萝卜条、牛油果均匀的码放在寿司皮上~

步骤 5

满满的铺上一层肉松，再挤上低脂蛋黄酱~

步骤 6

用寿司帘将寿司包裹起来并反复压紧

步骤 7

在寿司刀上均匀的涂抹上一层橄榄油，将寿司卷切成大小均匀的寿司

步骤 8

完成啦，美美哒！

菜谱创建时间：2017-04-25 16:58:54