奥尔良鸡腿肉炒娃娃菜

作者： -Sasha-

女儿很喜欢吃奥尔良风味的烤翅，所以平时都是自己买腌料来腌制的，也经常做奥尔良鸡腿肉披萨。 前天晚上要做饭才发现家里只有蔬菜没有肉了，翻遍了冰箱也就找到前一天腌制的奥尔良鸡腿，于是就用它来炒娃娃菜，没想到味道挺不错，女儿也爱吃，不爱吃蔬菜的她们连娃娃菜也一起吃了。 喜欢吃奥尔良鸡腿却不爱吃蔬菜的小朋友，可以试试这道菜，简单又美味！

用料

• 鸡腿 2只
• 娃娃菜 1颗（半斤左右）
• 小葱 3根
• 姜 3片
• 打蒜 3瓣
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 鸡精 1小勺
• 奥尔良腌料 2勺左右（视鸡腿大小）
• 料酒 1勺

奥尔良鸡腿肉炒娃娃菜的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切0.5cm厚片，加入奥尔良腌料和腌料同等重量的水，抓匀放冰箱冷藏一晚。娃娃菜切块，姜蒜切片，葱切段（忘记放葱一起拍了）

步骤 2

锅里放适量油，放葱姜蒜爆香

步骤 3

放入鸡腿肉，炒至肉变色，放入料酒

步骤 4

放入娃娃菜梗翻炒片刻

步骤 5

再放入菜叶翻炒

步骤 6

加少许盐调味，加一点就好，因为鸡腿腌制过已经是咸的了。

步骤 7

放入生抽酱油

步骤 8

翻几下后加鸡精

步骤 9

装盘，放上葱丝可以上桌了。

奥尔良鸡腿肉炒娃娃菜的小贴士

菜谱既简单又详细，也没有什么其他的了。 鸡腿肉是以500克去骨鸡腿肉35克腌料35克水的比例腌制的。

菜谱创建时间：2017-04-25 15:08:40