土耳其米布丁

作者： 食a色

据说，米布丁是土耳其美食。其实也就是用大米和牛奶共同熬煮的浓稠的牛奶粥。不过，用米去煮太费时间了，直接用剩米饭也可以做出同样的浓香的“稠粥”来。米有白饭，只有金银饭，那也没什么关系。米有加糖，纯牛奶自带甜味，淡淡的，足够了。

用料

• 牛奶 150克
• 剩米饭 55克
• 鸡蛋 15克
• 黄油 3克

土耳其米布丁的做法步骤

步骤 1

准备用料

步骤 2

除鸡蛋外的所有材料倒入锅中

步骤 3

加热，黄油融化，继续煮沸

步骤 4

转小火熬煮25分钟左右

步骤 5

汤汁浓稠，米粒软烂

步骤 6

加入鸡蛋

步骤 7

搅拌均匀，再煮1分钟

步骤 8

离火，倒入容器

步骤 9

用焦糖点缀

土耳其米布丁的小贴士

一不留神，焦糖掉了一大坨在上面，只好凑合了。 喜欢甜味的可以根据自己的口味加糖。 熬煮的时候注意不时搅动，以免糊锅底

菜谱创建时间：2017-04-25 06:42:07