简单快手
雪菜切碎粒,小笋切斜刀,干辣椒切碎粒
锅里加油放干辣椒和雪菜翻炒出香味,盛出备用。
另起锅加油加入小笋翻炒至断生加入炒好的雪菜一起炒至全熟就好。
雪菜本身有咸味,所有就没有加盐,只有干辣椒提味,不吃辣的,可以省略,小笋不会有涩味,也无需焯水。