蛋白霜蛋糕

作者： 斐先生

烘烤温度：90度 烘烤时间：3.5小时 建议： 1、十二道锋味里是抹了奶油再放水果的，如果想做节目里那样的，那么奶油的打发一定要打到干性，不然蛋白霜受潮会软化。 2、搭配：不要用水分太高的食物，蛋白霜受潮会软化。由于蛋白霜体太甜太甜太甜！所以也建议搭配不太甜的食物。

用料

• 蛋白 3个
• 糖粉 40克
• 醋或柠檬汁 少许
• 【其它搭配】
• 核桃 适量
• 蔓越梅 适量
• 北杏仁 适量
• 柚子肉 适量

蛋白霜蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白加少许醋或柠檬，打发。分3次加入糖粉打至干性发泡。

步骤 2

成品

菜谱创建时间：2017-04-24 19:55:42