香煎豆腐

作者： 张继科

一道柔软的豆腐也能做成坚韧无比

用料

• 白豆腐 500g
• 大蒜 一头
• 小米椒 一颗
• 葱 两根
• 食盐 适量
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 料酒 三勺
• 油 适量
• 水 半碗

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐成厚度三厘米的片状，锅中倒油煎至两面金黄

步骤 2

小米椒蒜爆香

步骤 3

放入盐 酱油 料酒 水闷十分钟

步骤 4

撒上葱花

步骤 5

直接装盘 豆腐外酥里嫩 爆汁

香煎豆腐的小贴士

煎豆腐的时候不要着急翻面，用筷子夹住豆腐角慢慢翻面

菜谱创建时间：2017-04-24 19:46:55