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炒粉的做法
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炒粉

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作者: 张继科
张继科

炒粉的用料

炒粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水烧开加入米粉煮6分钟关火闷7、8分钟,过凉水,沥干水,中途将米粉翻动一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将前腿肉放入一勺酱油少许盐三勺料酒腌制15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发香菇切丝,肥肉切片,青菜洗净,蒜拍碎,小米椒切粒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热油将肥肉倒进去炒出香味,加入前腿肉翻炒,再加入香菇、大蒜、辣椒翻炒一分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着加入米粉用筷子将米粉散开,加入两勺酱油和盐再用筷子翻炒,直至锅内无水香气扑鼻即可!

炒粉的小贴士

地道南昌口味炒米粉,色香味俱全,好吃到没朋友。注意米粉沥干水的过程多翻动几次,完全沥干水炒出来才好吃哦!

菜谱创建时间:2014-08-03 18:05:10
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