西红柿切片,羊肉片从冷藏柜里拿出来解冻
热锅烧油,加入羊肉片翻炒,变色后加入西红柿片,翻炒捣碎
加两碗(大概300g)清水进锅,等烧开
水烧开后,打一个鸡蛋进去,然后放山药面(网上有现成的卖),盖上盖子焖3-5分钟,加一勺酱油(不放盐),再盖上盖子焖1分钟
临出锅把洗干净的小青菜用手撕开放进去,烫一下就可以出锅