和风豆腐糕

作者： 下厨房用户_kemac

嘟嘟妈妈按照国际辅食添加原则，为“6月龄、7-9月龄、10-11月龄、12月龄＋”的宝宝量身定做了大量辅食菜谱。欢迎大家关注我！ 和风豆腐糕营养丰富，含有优质蛋白、钙、β-胡萝卜素等，食材多样，美味又健康。

用料

• 豆腐 150克
• 胡萝卜 30克
• 青椒 30克
• 淀粉 40克
• 山药 40克
• 盐 少许

和风豆腐糕的做法步骤

步骤 1

食材：豆腐、青椒、胡萝卜、山药 用具：菜刀、菜板 豆腐切块、胡萝卜青椒切丁、山药去皮切块。

步骤 2

食材：豆腐 用具：煮锅 豆腐放入冷水中煮，水沸腾后再煮1分钟捞出。

步骤 3

食材：豆腐、山药、淀粉、盐 用具：搅拌机 豆腐和山药放入搅拌机搅碎，加入淀粉和盐继续搅拌均匀。

步骤 4

食材：青椒、胡萝卜 用具：炒锅、铲子 青椒和胡萝卜用小火炒3分钟。

步骤 5

食材：青椒、胡萝卜、豆腐泥 用具：碗、勺子 炒好的蔬菜倒入豆腐泥里拌匀。

步骤 6

食材：豆腐泥 用具：方形碗、保鲜膜、勺子 豆腐泥倒入方形碗中抹平，盖上保鲜膜。

步骤 7

食材：豆腐泥 用具：蒸锅 豆腐泥放入蒸锅蒸20分钟。

步骤 8

食材：豆腐糕 用具：菜刀、菜板 取出晾晾脱模切片。

和风豆腐糕的小贴士

1.豆腐和淀粉的量可以根据需要调整，建议豆腐不要过多，否则豆腥味较重宝宝可能不易接受，淀粉如果太多有些干可以少加一点水。 2.也可以用烤箱烤豆腐糕，170度上下火烤20分钟。

菜谱创建时间：2017-04-23 17:55:43