爱上厨房.香菇鸡肉焖饭

作者： 心情清单

一个不太想吃面的中午，就来个焖饭吧，香香的~2个人，足够吃的撑撑的！😁😁

用料

• 大米 2人份
• 香菇 150g
• 胡萝卜 250g
• 土豆 250g
• 油 适量
• 蚝油 0.5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 鸡大腿 2个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱白 少许
• 蒜 少许

爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的做法步骤

步骤 1

将大米洗净泡水约半小时，把鸡大腿去骨切丁，加料酒及盐进行腌制约20分钟，再将胡萝卜、土豆、香菇洗净切丁备用~

步骤 2

下油，放入葱白和蒜翻炒，提味（可不保留）。

步骤 3

下鸡肉丁翻炒，可不加盐。

步骤 4

加入香菇、土豆、胡萝卜丁一起翻炒，再加入生抽、老抽及蚝油（味精、鸡精均不用加，已经很美味了）。

步骤 5

倒入泡过的米一起翻炒，不需要太久，稍入色极可。

步骤 6

将翻炒的食材通通倒入电饭煲，加少量水稍微没过食材，按“煮饭”及可~

步骤 7

OK，大功告成~吃之前再混拌下更好吃哟~

爱上厨房.香菇鸡肉焖饭的小贴士

1、鸡大腿换成鸡胸脯肉等均可；2、生抽份量可根据个人饮食的喜好来调整；3、炒菜时油不要放多，否则焖饭会腻哟~

菜谱创建时间：2017-04-23 16:43:38