鸡兔同笼～～～～意外好吃的数学美食

作者： 竹MAMA

今天翻冰箱，发现几块兔腿肉和一块鸡胸肉，念叨着鸡兔同笼么这不是，哈哈为毛不能成盘菜？做起来～～～

用料

• 兔腿肉 4只
• 鸡胸肉 1块
• 野生蘑菇 1捧
• 其他香菜小红椒辣椒香叶麻椒葱姜蒜见图

鸡兔同笼～～～～意外好吃的数学美食的做法步骤

步骤 1

主料：兔腿肉鸡胸肉化冻，野生蘑菇泡软，都洗净

步骤 2

调料洗好切好：葱段姜片，辣椒八角麻椒香叶（我就有这些啦😜）

步骤 3

鸡胸肉兔腿肉切大块

步骤 4

烧水，水开焯肉，一起下，加料酒，变色捞起，热水冲去浮沫后沥干水

步骤 5

白糖炒糖色后倒入肉块翻炒挂色，不好意思，虚了🤞🏽

步骤 6

放点老抽生抽，把所有葱姜蒜香料都放入，一直大火爆炒

步骤 7

加入一勺欣和葱伴侣豆瓣酱继续翻炒，香味层层都出来了

步骤 8

倒入一碗开水，开水，开水（为了让肉嫩），加啤酒直到没过肉块

步骤 9

大火煮开后放入蘑菇和小树椒，大火炖10分钟转中火煮到汤汁不多时大火收汁

步骤 10

蘑菇捡出铺四周，鸡肉兔肉码入中间，撒上香菜碎，鸡兔同笼上桌✌～～～尝尝，鲜香浓郁吃吃吃🍽🍽🍽

鸡兔同笼～～～～意外好吃的数学美食的小贴士

要是有鸡腿应该比鸡胸肉更软，鸡胸肉焯边变色就好，久了就硬了，炒完一定加开水炖，要不鸡胸肉更柴，能做的就这些啦，鸡胸肉本来就是瘦肉，你还大块，多少得接受那嚼劲哟～～～

菜谱创建时间：2017-04-23 15:02:29