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鸭肉炖土豆(无油版)的做法

鸭肉炖土豆(无油版)

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作者: 果妈小食刻
果妈小食刻
鸭肉自带油脂已经很多了,不想再用油来煸炒,所以诞生了无油版的鸭肉炖土豆,一样能够征服你的味蕾,集营养美味于一身。食材,制作过程都很简单,味道只有做了才知道😊

用料

鸭肉炖土豆(无油版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭腿切块,放入凉水里煮开焯出血沫子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯过水的鸭块放入炖锅放入料酒,葱姜蒜,花椒大料,生抽老抽适量。还有豆瓣酱,豆瓣酱是之前用油炒过的。加入温水。好了,料齐了,开炖。大火炖开锅5分钟后,转小火30分钟。也可以根据自己的炖锅情况来分配时间,只要把肉炖烂。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到了后放入土豆,土豆熟了就可以出锅了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃!这道菜最大特点是不油腻,肉质不材,汤汁浓郁可以浇在米上。

鸭肉炖土豆(无油版)的小贴士

1.生鸭肉要放凉水锅里焯掉血沫子 2.豆瓣酱要先用油炒出红油来

菜谱创建时间:2017-04-23 13:05:55
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