不吃后悔的红糖玫瑰蜜欧包

作者： 胖酱_

新品：重磅安利！我从来不喜欢玫瑰的任何东西！收到橙子姐做的红糖玫瑰蜜就尝试用来做欧包，结果好吃炸了！！！咬下去，就像橙子姐说的：如临苍山洱海间，品尝芬芳。香气久久萦绕在舌尖。把大理的春天全都塞进去打包送你！玫瑰蜜是橙子姐采用云南无公害食用玫瑰，土方红糖，古方做出来的，就是和外面的妖艳货不一样！

用料

• 高筋面粉 300克
• 全麦粉 80克
• 酵母 6克
• 盐 3克
• 红糖玫瑰酱 60克
• 热水 220克
• 黄油 25克

不吃后悔的红糖玫瑰蜜欧包的做法步骤

步骤 1

先用热水把红糖玫瑰蜜化开，放凉备用。然后把除黄油外所有材料都混合揉到拾起阶段，然后加入黄油揉到扩展阶段。封上保鲜膜，进行第一次发酵。

步骤 2

一发到两倍大，手戳不回缩也不塌陷就完成一发啦

步骤 3

然后平均分成4份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

步骤 4

然后拍扁，赶平，按个人喜欢的形状整形。放入烤盘。

步骤 5

进行二发，在烤箱内放一碗开水。

步骤 6

发酵为原来的两倍大后，取出烤箱里的开水，预热180度。在发酵好的面团上撒上高粉，按喜好割包。放置10分钟后放进烤箱。

步骤 7

180度，25分钟。上色深的话盖锡箔纸。

菜谱创建时间：2017-04-22 21:32:05