金针菇炒鸡蛋

作者： 手机用户2289_8w2b

用料

• 金针菇，鸡蛋两只，葱段，干红辣椒

金针菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.金针菇去根，切成两段，盐水浸泡，冲洗备用。

步骤 2

2.鸡蛋打散，加少许料酒、盐，加少许温开水搅匀。

步骤 3

3.热油，葱姜蒜爆香，倒入金针菇，干红辣椒翻炒。炒至断生盛出。

步骤 4

4.热油，炒鸡蛋，旋转锅煎七八分熟。

步骤 5

5.沥掉金针菇汤汁，倒入锅中与鸡蛋稍微翻炒。放葱段，加少许盐，翻炒均匀，盛出。

菜谱创建时间：2017-04-22 16:09:20