将萝卜切丝,放少许盐,研制五分钟,然后用清水洗净。
将腊肉煮熟撕成丝备用
随后依次将腌制好的萝卜丝和青红椒丝,麻油,醋,糖,味精,生抽,放入碗内拌匀,装盘,铺上腊肉丝,撒上少量芝麻,放上香菜段即可
凉拌萝卜丝的时候,少放盐,因为最后铺上的腊肉有盐的