鸡汤馄钝面

作者： 盼盼2528

快手面，鸡汤可以提前一晚熬出来，每天上班都不愿意动，来碗暖暖的面呵护下自己的胃，请忽略照片的丑，同样没有步骤图，下次一定补上

用料

• 馄钝 12个
• 虾子面 2团
• 绿叶菜 适量
• 鸡腿骨 1根
• 葱 适量
• 姜 片
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 芝麻酱 适量
• 大蒜 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 陈醋 适量
• 辣椒油 适量
• 八角 两颗
• 花椒 适量
• 料酒 适量

鸡汤馄钝面的做法步骤

步骤 1

首先，鸡腿去骨，鸡腿肉被我留着做蜜汁鸡腿肉了，腿骨不要浪费，可以二次利用，就想到了熬个清淡的底汤，鸡腿骨用水焯下，然后锅里放热水，冲洗后的鸡腿骨，姜片，葱段，八角，花椒，料酒煮一个小时左右，去浮沫，最好是一次性加水，如果水不够要加开水

步骤 2

底汤熬好后加馄钝和虾子面，我图省事是一起下的，当然也要看你的面和馄钝是不是容易熟，自己掌握下吧，煮熟后放入绿叶菜，我只有圆白菜了，烫熟青菜就可以装碗了，可以再放点胡椒粉

步骤 3

如果口味比较重，像我似的，可以再调个汁放进去，就是麻将调开，放盐，白糖，大蒜，生抽，陈醋，辣椒油，再放进去就好了，可以加香菜，我也没有

菜谱创建时间：2017-04-21 23:58:17