珍珠菜瘦肉汤

作者： 沭沭

珍珠菜是一种生长于山野之中的特色野菜，有清热化湿、滋阴养肺，以及去除水肿等多种功效，另外珍珠菜中还有大量的黄酮类物质，这种物质对女性的滋补性很强，因此珍珠菜也是女性食补的理想菜品之一。 现在春夏季时节，正适合食用。

用料

• 猪肉 100克
• 珍珠菜 1把
• 盐 适量
• 酱油 少许

珍珠菜瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

珍珠菜洗净切段备用，猪肉切块。

步骤 2

水开后放入猪肉滚5分钟，捞掉浮起来的白沫，加入珍珠菜煮两分钟，加盐即成。

珍珠菜瘦肉汤的小贴士

猪肉稍带点白肉，不需要再加油跟其他调味，这样瘦肉汤已经很清甜。

菜谱创建时间：2017-04-21 12:02:39