简单美味的青蟹粥

作者： DaisyDannnnnnnn

食材简单，一锅白粥，几只青蟹，些许芹菜末，加适量盐调味就鲜美无比的一碗粥。

用料

• 白粥 一锅
• 青蟹 3只
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 芹菜末 适量

简单美味的青蟹粥的做法步骤

步骤 1

先熬一锅粥，根据自家平时吃饭的量。我都是用电饭煲熬的（我们家的电饭煲熬粥一般一个半小时。）

步骤 2

青蟹收拾干净，（青蟹必须是鲜活的！！！，处理起来需要费点心，咬到真的很痛）

步骤 3

切小块，一只蟹我一般切成四块。

步骤 4

如果蟹钳比较大，可以用刀背稍微拍碎（轻轻的好吗），方便食用，但不要拍的太狠，蟹壳散落在粥里的话，吃到会不太开心.（这个蟹不大，我就做个示范）

步骤 5

锅里放适量油，爆香姜丝

步骤 6

放入收拾好的蟹块

步骤 7

煎炒至蟹壳变色

步骤 8

倒入白粥

步骤 9

大火煮开

步骤 10

转中小火，熬十分钟左右，要不时地搅拌，以免粘锅糊锅。

步骤 11

撒点芹菜末，加适量盐调味。清香扑鼻。

步骤 12

可以淋点芝麻油（不喜勿放）

步骤 13

一锅鲜美的青蟹粥就做好啦~

步骤 14

吃吧~

菜谱创建时间：2017-04-21 11:10:37