酸辣莜面鱼鱼

作者： 平平淡淡我快乐

莜面鱼鱼配以多种蔬菜，是一道健康营养的主食

用料

• 莜面 200克
• 开水 200g
• 卤料
• 肉丁 少许
• 青红椒，豌豆，胡萝卜，杏鲍菇，芹菜 适量
• 酱油，耗油，糖，料酒，盐 少许
• 黄瓜丝 少许
• 料汁
• 蒜碎 少许
• 酱油 1.5勺
• 醋 4勺
• 辣椒油 1勺

酸辣莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

莜面开水烫，趁热揉成团，凉后用手心搓成鱼鱼，开水上锅蒸5分钟即可

步骤 2

配料切丁

步骤 3

锅中加油炒肉变色后烹入料酒，加入其他菜煸炒，加入酱油，耗油，糖和少量水，炖煮成熟

步骤 4

料汁调制：蒜碎加入酱油1.5勺，醋4勺，辣椒油1勺

步骤 5

莜面鱼鱼成入碗中，加黄瓜丝，卤料及料汁即可，好吃！

酸辣莜面鱼鱼的小贴士

1菜可以根据自己喜欢添加 2莜面鱼鱼蒸时，不要放太厚，否则不易成熟

菜谱创建时间：2017-04-20 18:09:59