嫩滑春日蛋羹

作者： UYou迷人的小柚子

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 160ml
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 小葱 1根
• 枸杞 3-4粒

嫩滑春日蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散

步骤 2

加入水，盐，味极鲜打蛋器抽匀

步骤 3

用滤网过滤掉表面小气泡

步骤 4

碗上蒙保鲜膜（重要一步）

步骤 5

水烧开后放入碗蒸十分钟

步骤 6

出锅，撒上小葱，枸杞，倒适量味极鲜，装饰花朵，完成。滑滑嫩嫩的蛋羹。

步骤 7

Ps:不加保鲜膜就会变成皱皱巴巴的这样，所以一定要密封后入锅

菜谱创建时间：2017-04-20 11:27:46