如何处理大头虾

作者： E路拾缘

第一次录视频，从简单的开始试一把，就录了这个【如何处理大头虾】。其实也适用于其他品种的虾，只要够大都可以这样处理。拍视频挺有趣，拍完才发现视频长度不能超过一分钟。于是各种剪，终于让我控制在了59″秒。视频的清晰度稍差，用手机录的，光线也不是太好，大家凑合着看吧。如看不清楚也可参考食谱步骤图。

用料

• 大头虾 多只
• 剪刀 1把

如何处理大头虾的做法步骤

步骤 1

先给大家看看处理好的【大头虾】去除了虾包（胃）、虾肠后，吃起来更加方便、卫生。

步骤 2

第一步，剪掉脚。

步骤 3

第二步，剪掉肚子上的小虾脚（游水鳍）。

步骤 4

第三步，从眼睛后1厘米的地方剪掉虾头。

步骤 5

第四步，轻轻挤压虾头并用剪刀挑出虾包（虾胃）。

步骤 6

第五步，沿着背部剪开虾壳。

步骤 7

第六步，剪掉虾尾尖刺。

步骤 8

第七步，清除虾肠。

步骤 9

完成。

如何处理大头虾的小贴士

像这种技术贴看多少遍都不如动手做一遍，一旦做过就再也不会忘了。

菜谱创建时间：2017-04-20 09:53:34