偷懒香芋派

作者： 白天纽约晚上巴黎

出门旅游的时候就懒得自己做派皮，超市买的派底呢是没有上面一层派皮的，所以呢就想到了南瓜派做法的香芋派。本来是想发在南瓜派那里打个卡的，可是想想看好久不发菜谱了，就是手痒😂 总之是个简易版，为什么呢？因为我出门在外不想买淀粉和淡奶油用不掉呀😳 所以大概也会是个减肥版的香芋派吧。。。 其实这个香芋派口感很像反沙芋头啊，因为我觉得芋头很难像土豆一样碾成泥，所以保留了一点颗粒口感，我是很喜欢的，看个人啦～

用料

• 芋头 2个
• 牛奶 60-100克
• 鸡蛋 一只
• 红糖或白糖 看口味适量
• 派底 一个

偷懒香芋派的做法步骤

步骤 1

芋头煮熟后去皮，我没有煮很软因为想吃沙沙的口感。

步骤 2

加上牛奶和糖捣成泥，用的是红糖。这一步可以尝尝味道，毕竟芋泥是熟的，等下加了鸡蛋就不太好尝了👅

步骤 3

加上鸡蛋拌匀。

步骤 4

我拌好之后是这样的，并不像普通南瓜派一样水一样的馅料但是比普通香芋派更黏腻一些

步骤 5

嗯哼，我这个抹得比较随意。。。😂 有要求的可以用刮蛋糕的刮刀抹平啦

步骤 6

烤箱预热180度，撒上面粉（薄薄一层就好啊！）180度先15分钟，拿出来撒上红糖再160度20分钟。 总之是要等到撒在上面的红糖全都融化就完成啦😋

偷懒香芋派的小贴士

基本就是参照南瓜派改成了香芋派，不同的是大家喜欢有颗粒口感的香芋派的话，就留一点香芋切丁加淀粉和淡奶油煮一下加到派里。应该也算是简单吧

菜谱创建时间：2017-04-19 22:34:33