四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]

作者： Antonio安东尼奥

今天为大家介绍一道四季豆意面，这道意面制作简单，味道浓郁，爱好素食的朋友一定要尝试一下。

用料

• #主料（两人份）
• 四季豆 200克
• 洋葱 20克
• 去皮番茄罐 半罐
• 意面 180克
• 小米椒 1个
• 橄榄油 15毫升
• 海盐 适量

四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]的做法步骤

步骤 1

准备食材 四季豆洗净切段，洋葱切丝，小米椒切碎待用。

步骤 2

准备一锅水，加适量海盐，将四季豆煮熟后捞出控干水。

步骤 3

平底锅加橄榄油，将洋葱炒至透明后转小火，加入200毫升水、番茄罐头、小米椒和适量海盐。用锅铲将番茄压碎，煮5至10分钟。

步骤 4

将煮好的四季豆放进平底锅，再加100毫升水，继续用小火煮5至10分钟至汤汁浓稠。

步骤 5

煮意面酱汁的同时，在一口深锅中加1.5升水，煮开后加入10克海盐，将意面煮熟。

步骤 6

待平底锅中意面酱汁浓稠，将煮好的意面和少量煮面水加入平底锅，轻轻拌匀后关火。

步骤 7

转盘，完成。

四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]的小贴士

1、请不要用番茄酱替代番茄罐头，两者的味道是截然不的。 2、在制作意面酱汁的时候，可以按个人喜好添加蔬菜精提鲜。

菜谱创建时间：2017-04-19 21:42:10