冰糖菠萝酱

作者： 紫色星球

果酱，用途广泛，涂面包夹馒头，装饰甜品，兑水冲成果茶饮料等。在家自制非常简单，完全不需要买市面上那些充满香精色素防腐剂的玩意儿。

用料

• 菠萝肉 600克
• 冰糖或白糖 180克

冰糖菠萝酱的做法步骤

步骤 1

菠萝肉

步骤 2

土冰糖

步骤 3

粉碎菠萝肉和冰糖一起熬呀熬，选个好锅，铁锅不行啊！陶瓷搪瓷玻璃珐琅锅都可以。不时搅拌，熬到粘稠，大约中火25分钟吧。

步骤 4

趁热装瓶里，凉了放冰箱保存。

冰糖菠萝酱的小贴士

菠萝入粉碎机或切碎都可以。 中火熬，记得不停搅拌，不要熬焦了。

菜谱创建时间：2017-04-18 15:46:35