豆腐煎至两面金黄,(话说这不沾锅还挺好用的)
倒入半碗水和适量蚝油和两汤匙鲍鱼汁、鸡精焖一会入味(喜欢汁多的就放水多点) 出锅前调入生粉水勾芡即可 我吃比较清淡,蚝油里的盐分我觉得够了 你随便
摆盘
加入两片姜一起焖可以去豆腥味