红糖南瓜面包

作者： Mis晓

很多人不喜欢直接喝红糖，于是想办法做在了面包里面，这样既遮盖了红糖的味道，又体现了它的药效价值，生理期必备好吃又简单的面包

用料

• 高筋面粉 230克
• 南瓜泥 60克
• 酵母 3克
• 红糖 50g
• 盐 3g
• 水 75g
• 奶粉 8g
• 黄油 20g
• 芝麻 少许

红糖南瓜面包的做法步骤

步骤 1

后油法把面团揉至接近完全阶段

步骤 2

在温暖处(35度左右的空间内)发酵至两倍大

步骤 3

发好的面团排气滚圆分成四等分，盖上保鲜膜继续醒发20分钟

步骤 4

松弛的面团撒点芝麻擀成长条，合拢，成一个圈

步骤 5

扭成麻花状

步骤 6

放在温度35度左右，湿度在75%-80%的环境中发酵到1.5至2倍大，发酵完成

步骤 7

烤箱预热，中层160度烤15分钟出炉！

红糖南瓜面包的小贴士

南瓜泥揉进面粉，由于湿度都不一样，所以大家可以根据面团成分适当加减面粉！至于形状大家可以随意发挥不一定非要做成我这种

菜谱创建时间：2017-04-17 22:43:44