凉拌棒棒鸡丝

作者： Mo2

国内momo酱最想去的地方 就是成都 对于一名吃货 怎能对成都不向往 它，无辣不欢 它，满城是茶 它，美女如云 它，麻将声声 一个休闲得无孔不入的城市-成都 没能去成都 就只能 舔舔屏 动动手自己做啦 原本打算做个红红火火的川菜 但想到有的小伙伴不能吃太辣的 所以就做个了这道 即使你吃不了辣 也能接受得了的凉拌菜

用料

• 鸡腿 2只
• 青瓜丝 适量
• 熟花生米 适量
• 熟白芝麻 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 香醋 1勺
• 芝麻酱 2勺
• 蒜泥 适量
• 白糖 适量
• 芝麻油 适量
• 辣椒油 2勺
• 姜片 几片
• 芝麻酱 2勺
• 花椒粉 适量

凉拌棒棒鸡丝的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

准备好酱料

步骤 3

鸡腿放入锅，注入清水加姜片煮熟

步骤 4

捞起煮熟的鸡腿加入凉水过凉后，去骨，用木棒捶松肉再手撕成丝。

步骤 5

一勺酱油

步骤 6

一点盐

步骤 7

一勺香醋

步骤 8

两勺芝麻酱

步骤 9

加入剁好的蒜头米、白糖、芝麻油、辣椒油，搅拌均匀。

步骤 10

青瓜丝垫底，放入手撕好的鸡肉。淋上调好的酱料，撒上适量花椒粉。

步骤 11

拌均匀。完成！

凉拌棒棒鸡丝的小贴士

最后放上了熟花生米跟熟白芝麻增加香味。这点忘记在步骤中提到了

菜谱创建时间：2017-04-17 16:21:28