自制鸡肉丸（鸡胸脯终于有了好吃法）

作者： 香橙咖啡YUI

鸡胸脯是减肥健身好食物，可是好难做好吃。做成鸡肉丸，就可以各种二次加工啦，比如茄汁，比如火锅，比如煮面，等等

用料

• 鸡胸脯 两块
• 料酒 三勺
• 蛋清 一个
• 葱姜 若干
• 盐
• 白胡椒 或其他喜欢口味调料
• 淀粉 两到三勺

自制鸡肉丸（鸡胸脯终于有了好吃法）的做法步骤

步骤 1

鸡胸脯切块，和葱姜放入料理机。

步骤 2

绞成肉糜。

步骤 3

放入料酒，蛋清，盐，淀粉，白胡椒，搅拌出浆。

步骤 4

用虎口挤出圆形丸子，用勺子取下（我用了筷子，所以最后成型不太好），放入锅中沸水

步骤 5

完成！做成茄汁鸡肉丸应该不错哦～

菜谱创建时间：2015-06-29 20:25:18